说起日式风情，我们想到的多是浪漫飘扬的樱花，终年不化的富士山冰雪，禅意十足的庭院古竹，还有妆容讲究的绝美歌姬。然而，我想说，样式众多的日式料理才Zui能反映岛国的风情，彰显岛国的历史。

瘾川居继承了日本料理的精髓，推出的菜品众多，以胶原美人涮涮锅、味增高汤底火锅、韭菜五花胶原辣香锅等日式小火锅为主，以季节蔬菜沙拉、噶扎卷、南蛮炸鸡块等日式料理为辅，为大家奉上满满的日式风情。

日本料理是被世界公认的烹调过程Zui为一丝不苟的国际美食，这一特色完全符合日本人的性格和习惯，代表着日本做人做事做菜的Zui高追求。瘾川居完美地继承了日本料理的配方和制作工序，精选每一种食材，严格把关每一道工序，在烹饪过程中注意Zui大限度地保持食材的原汁原味和Zui初营养，减少菜品热量，将健康进行到底，不仅能满足大家每日的营养需求，还不让人发胖，真的是棒呆了。

日本料理对菜肴的外观、色泽都有着极高的要求，这与他们对美的追求有关系，带有日本审美文化的深刻烙印。瘾川居将这些细节一一还原，不但使用各式各样非常精致的器皿来盛放食物，还对食物的形状、排列、颜色搭配上都有着很细腻的考虑，特别注重“色、香、味、器”四者的和谐统一，无论是调理法，还是菜色都十分重视季节感，常常能够给大家带来非常强烈的视觉冲击、味觉享受，精细又精致，让大家流连忘返。

瘾川居中日本料理的不容置疑，独特的滋味，亮丽的色泽，均衡的营养，带给大家不一样的体验，为大家奉上浪漫的日本风情！瘾川居，欢迎大家的光临。