继承传统和改革创新一直是餐饮业的发展“潜规则”，胖水手肉蟹煲餐厅也不例外。胖水手肉蟹煲继承的是明代肉蟹煲的宫廷秘制配方和精细工序，力求将这一传承良久的帝王级美食完美地呈献给当代消费者。但是，由于大家的口味并不是一成不变的，胖水手肉蟹煲为了照顾当代人的需求，融入现代工艺、技术和审美，在原有配方工艺的基础上加以创新，为大家奉上传统美食新时尚。

肉蟹煲是一种历史悠久的美食，因受到明代开国皇帝朱元璋的青睐而成为一道日日必点的宫廷御膳，并代代相传，十分难得地传承到了现代。胖水手肉蟹煲为了给大家带来不一样的美食滋味，特意派出专业的研发团队历经千辛万苦学到了这一秘方，开创了这一个深受消费者喜爱的品牌，也掀起了品蟹的热潮。

在肉蟹煲的滋味和功效上，胖水手肉蟹煲不断创新改良，针对不同地域、不同人群、不同季节打造出适合各类人群的特色美食。它不仅精选更加上等的食材，还经过中医的认证，加入了十几味对身体有温养滋补作用的中草药，将螃蟹、大虾、肘子、藕片、玉米、柠檬、中草药等食材药材放在砂锅中大火烹饪，保证菜品色香味俱全，还发挥出菜品清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、美容养颜等功效，男女都爱，老少皆宜，是一家致力于打造价格低、品质高的时尚特色餐饮。

在店面的装修上，胖水手肉蟹煲考虑到大家求新求变的心态，以海洋为主题，结合工业、慢吧、复古等元素，将餐厅升级成时尚餐饮潮店，给食客提供了更加舒适和愉悦的就餐环境，让大家品着传统美食，过着时尚生活。胖水手肉蟹煲，期待着大家的光临。